Karštai rūkyta namų rūkykla: gaminimo instrukcijos
Rūkyklos - Maisto rūkymas – maisto gamybos technologinė operacija, kai maisto produktas veikiamas dūmais (paprastai – medienos), karšto rūkymo metu – ir karščiu. Dažniausiai rūkomi mėsa ir žuvis, kartais – sūris, džiovinami